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日志


2007/9/14

【朝時間之我的早餐】XO培根珍珠堡

可能有人發現了吧,最近的網誌裡面寫料理的部份明顯少了很多,這是因為多數有關料理的東西我都寫在跟Juliet共同的部落格0906裡面了<注:「0906」是部落格的名稱>。這篇就是從0906那裡轉過來的,因為覺得除了料理之外也嘮叨了一些其他瑣碎事情,其實也蠻適合發在這裡︰)

有些人應該看不到0906那個網站,除非用代理伺服器~~

 
記得當初年紀小小的時候,對「朝時間」根本沒什麼概念︰早起上學很痛苦,只想多睡一下;考試前同學早早起來啃書本,我寧可當夜貓族溫書;偶爾早起出門運動,也幾乎都在睡眼惺忪之間完成動作。出社會之後雖然也是早起,但是因為起床後洗澡、吹頭髮、換衣服、化妝、出門趕公車,總是匆匆忙忙,也不曾覺得早上的時間有多美妙,就渴望能夠睡到自然醒的週末時間到來......直到現在做了soho族,有大把的時間可以讓我想睡到幾點就睡到幾點,而起初的一段日子我就是這樣「享受」的︰)最誇張的是懷孕後,有時候可以一直睡到快中午才從床上爬起來。

自從開始執行新谷弘實的健康飲食法之後,「朝時間」就開始離我近了。其實任何一種健康飲食法都會建議我們早餐早一些吃,最晚也不要超過9點鐘。我自己早睡早起給自己準備早餐幾天後,跟老公提議︰以後早餐在家吃吧,我來準備。欸,說起來慚愧,自己雖然不用每天趕著出門上班,可是都沒有給老公和家人準備早餐,老公都是到了公司之後隨便買一些東西吃一吃,有時候就只喝一杯奶茶撐一個上午。其實曾經早起簡單準備一些東西,不過因為前一天晚上通常到很晚才睡,所以早起會很沒有精神,煮了2天就開始哇哇叫,老公體貼讓我不要早起準備早餐了,我也就這樣一直混過來的︰)

決定為家人準備早餐後,就開始計劃每天的早餐食譜。其實早上這一餐做起來不會太複雜,關鍵是重複率不能過高,雖然不可能保證每天都不相同,起碼幾天之前最好不要重複,免得吃膩。

我家的早餐多數是西式,主要材料包括全麥土司、各種口味的貝果、墨西哥捲餅、雜糧全麥小麵包、法國麵包棍、蕃薯、雞蛋、青菜、燕麥片、水果等等,加上榛果巧克力醬、大蒜醬、果醬、莎莎醬、鮪魚醬、玉米粒、起司、番茄醬、魚鬆這些配料,搭配組合成各種早餐,有時候也會煮稀飯,簡單炒個青菜,配醬菜一起吃。週末老公不用趕著上班,我還可以多花一點時間來捲個壽司。

多數早餐看起來很簡單,我還是願意很用心的來準備。午餐吃的簡單飽足,晚餐不用我來煮,所以早上這一餐就是我一天中煮的最正式的一餐囉,會經常想想可以有什麼新花樣,比如墨西哥捲其實就能夠有很多種變化,反正我不怕麻煩。

最近一直在播麥當勞的韓式石鍋飯香堡廣告,看著電視上烤出金黃顏色的米漢堡,就想到我也可以做米漢堡來當做早餐呢。我自己是一直很喜歡吃米漢堡,從Mos的珍珠堡到麥當勞的板烤米香堡都覺得味道不錯,極少在外面吃漢堡的我,對米漢堡倒是印象很好,嘿嘿,Mos的海洋珍珠堡好好吃喔~~(回味它的香氣和漢堡握在手中的溫感)。前天早上就做了咖哩鮪魚米漢堡,咖哩、鮪魚、羅曼生菜、炒洋蔥絲和玉米粒,夾在2片略煎過的米飯堡中間,老公說很好吃。我是想把米漢堡當做早餐固定班底的,所以再三跟老公確認︰好吃嗎?很好吃嗎?就怕他照顧老婆情緒,敷衍回答,確定真的覺得味道不錯之後,心安了,呵呵。

今天做了另外一個版本的米漢堡,Mos最近推出的季節限定xo海老珍珠堡給的靈感。我也是喜歡吃蝦的人,不過Mos用的是天婦羅版本,我不希望一早就吃炸的東西,而蝦子不炸過就夾在漢堡裡面,味道應該會差很多,就換成「xo培根珍珠堡」囉。準備起來不會特別複雜,手腳快一些,15分鐘足夠用。

材料就是圖中這樣︰
.拌入飯島香鬆的米飯
<注1>
.培根一片
.xo醬+素蠔油
.羅曼生菜絲+小黃瓜絲+香菜屑

羅曼生菜和小黃瓜切細絲,當然,生菜也可以直接用大片的,不過我個人覺得切成絲之後夾在漢堡裡面口感更好。我很喜歡香菜的味道,所以切了一些香菜屑加在菜裡面。

前一天煮多的米飯盛一些出來,微波爐轉一下加熱至微溫<注2>,灑一些飯島香鬆(我用野菜口味的),拌好之後也就差不多冷卻了。把米飯分成2份,每份團成小飯糰之後塞進壓模器,我家只有心形的壓模器,就只好用成心形的囉。如果家裡沒有這樣的器具,那就自己把米飯壓成一個圓片就好了,要記得壓實一些,這樣才不會在煎或者吃的時候鬆動裂開;用壓模器的好處就是,可以在壓的時候盡量用力,邊邊也不會跑掉,壓好輕輕推出來,米飯板就成型了。

米飯壓好之後,用平底鍋把培根煎2分鐘,取出備用。鍋內繼續加入xo醬裡面多餘的油,把心形米飯板稍微煎一下,兩面個煎1分鐘就夠了。在一片米飯板上淋一些xo醬,鋪上煎好的培根和青菜絲,把剩餘的xo醬加在青菜絲上面,最後把另外一片米飯板蓋上。いただきま~す,熱熱吃味道才好。米漢堡真的好香喔﹗配上一杯蜂蜜檸檬水,幸福的一天就這樣開始啦~~


碎碎唸時間又來啦︰
<注1> 拌一些飯島香鬆,會讓米飯的部份味道更豐富一些;之前做的咖哩口味的,則是在米飯內側淋一些煮好的咖哩醬汁。在xo醬裡面加入素蠔油是因為覺得xo醬鹹度不夠,擔心漢堡的味道太過平淡。至於青菜絲,可以選擇自己喜歡的合適的蔬菜,比如高麗菜也是常用的喔。

<注2> 如果是早上做這個漢堡,用前一天煮好的飯會比較方便省時間,當然,如果不在乎時間的時候,煮新的米飯也不錯。香鬆最好在飯溫熱的時候灑上去,熱米飯濕度和黏度高,香鬆比較容易附著。稍微有點溫度的米飯,也比較容易成型。

早睡早起,起床後先坐在床沿做一些舒展筋骨的運動,按摩一下腳,讓血液循環開動起來,然後再輕鬆的去盥洗,喝水,吃水果,吃元氣滿滿的早餐。好天氣的時候,與廚房連結的陽台會灑進一道道朝陽,好有活力的感覺。最近早晚天氣開始涼爽,陽台吹進的絲絲微風中讓人感嘆︰原來朝時間這樣美妙喔:P

 

2007/6/14

又吃又喝

   女生懷孕後期很容易水腫,有時候直到生產完還繼續水腫著
   Juliet在坐月子的時候,手腳還是在腫著,手指明顯就比以前粗了很多
   做媽咪是很辛苦的
   除了懷孕,每個月MC來之前和期間也都會有水腫現象
   我雖然不是特別嚴重,但還是有一些感覺
   到了晚上的時候,發現腳會變得比早上起來得的時候胖
   昨天白天還喝了很多很多水,以及味噌麵線裡面的湯
   再加上味噌是鹹的,會讓水腫更嚴重
   為了解決這個問題,晚上馬上去買了紅豆和薏仁,要煮紅豆薏仁湯來喝
   昨天晚上把紅豆跟薏仁泡水,今天一早起來用電鍋裡面悶煮
   外面的紅豆湯都會加很多糖,為了減少熱量,我一點糖都沒有加
   其實原味的就很好吃了,不會很難接受
   喝了清淡的湯,裡面的紅豆和薏仁就可以當作主食來吃
   紅豆補血,薏仁美白蛋白質高,健康的咧
   如果再加一些西谷米,就可以當作紅豆薏仁西米露,不會甜的甜點
   也可以再加一些寒天凍,做成紅豆薏仁寒天,這都可以當作瘦身餐呢
   今天的午餐就是圖片中這樣的2份,第一份湯和料渾在一起
   第2份的時候,覺得反正渾在一起的時候我也是先撈料在吃
   索性先把湯跟料分開,湯就當作茶來喝,再配上加州梅來吃
   多舔了一些味道
 
 
玉荷包是這個季節多數人最喜歡的當季水果,飽滿的果實,小到不能再小的果核,甜度超高的果肉,超好吃的
從小就很喜歡吃荔枝,以前一吃就是一大串,誰管它熱量多少,上不上火,先吃飽了再說
現在比較注意,荔枝的熱量很高,而且吃多了容易上火,一次還是少吃一些為妙,嚐到新鮮的味道就好了
 
這串玉荷包是Justin從樓下拿上來給我吃的
Justin雖然只有2歲而已,可是很乖很孝順,樓下要吃飯,或者有什麼東西可以吃
他一定最先在樓梯那裡叫我下樓吃,所以晚餐不是別人來叫我,就是他坐在第一階樓梯那裡仰著頭大喊︰媽媽吃飯~~~
今天阿媽買了荔枝回來,他馬上抓了一枝,跑上樓來拿給我--嗯,媽咪吃~~︰)真是乖小孩
 
2007/5/25

健康低熱量午餐

今天有點熱,其實昨天晚上就覺得臥室沒有那麼涼快了,把房間門打開通風,才感覺好一些
中午想吃一些芹菜來增加纖維質,就帶著Justin一起出門去市場
剛出門就覺得超熱,雖然風大大,不過感覺還是熱熱的風,走兩步就開始流汗了,這個時候好想吹吹涼爽的海風啊~~
芹菜也是我家餐桌上很少出現的蔬菜之一,能夠出現的時候大概就是吃混沌裡面有,再就是喝一些湯的時候出鍋時撒進去
至於很少出現的原因,除了大家沒有人對於芹菜特別熱衷,有一部分原因應該也在媽媽那邊
媽媽會怕臉曬黑,所以芹菜這類容易吸收黑色素的食物比較少碰
既然晚餐都是她在煮,自己不是特別想要吃的菜,那一定不會買來煮
我對芹菜其實還蠻有好感的,拌沙拉,炒義大利麵,煮湯,都很好吃,水分多熱量少纖維質豐富
芹菜的這些優點,讓它可以成為瘦身餐中的一個成員啦
有朋友提醒我瘦身的時候也要注重營養,除了感謝之外,當然也要說明,我吃的瘦身餐算是營養均衡啦
並且每天也在補充綜合維他命以及維他命C,體力相當不錯,下午可以找一點時間做局部運動
晚上能在外面走一個小時,睡覺之前還可以做幾組各種局部瘦身運動,厲害吧
今天的午餐就算是很營養啦,而且每種食物我都計算過熱量,然後再拿來搭配
這樣的一餐可以吃飽,水分足夠,各種營養也都有一些,熱熱的夏天吃起來也很清爽
 
 
午餐︰
葡萄乾麵包            2片
西瓜紅龍果牛奶     2杯
芹菜沙拉                1盤
 
澱粉雖然吃多了容易長肉,不過一點不吃應該也不好,所以2片香香的麵包做主食(熱量約60卡)
奶類還是要攝取一些,用了低脂鮮奶,紅龍果是熱量很低,維他命、花青素和纖維質都很豐富
放一些西瓜是想增加一些甜的味道,西瓜的熱量也不高,水分多(熱量約40卡)
芹菜切丁,放在冰水中泡幾分鐘,瀝乾水後撒一些柴魚片,磨了一些海鹽和七彩胡椒(熱量約50卡)
冰箱裡還有昨天喝剩下的南瓜濃湯,我覺得把它當作醬汁澆在芹菜上面應該也很好吃,下次可以這樣試試
這一餐的熱量大概是200大卡左右,比一球Haagen Dazs冰淇淋的熱量還少20大卡
(昨晚出門走路的時候口渴,跟Body說我好渴啊,好想吃冰淇淋,我決定了,週末要拿一個mini杯做午餐來吃)
坐在窗邊,享用午餐,Justin喝了幾口我的水果牛奶,最後還把麵包餵到我的嘴巴裡,嘿嘿
 
剛開始吃瘦身餐的第一天,同學說︰你都已經這麼瘦了,還要減肥啊。
(哎,雖然聽到人家說自己瘦,心裡不是不開心的,可是也不能把我說得好像真的像一般意義上的瘦子那麼瘦,好吧)
其實有一半也是配合Body的瘦身運動啦,兩個人一起來,有個比較跟競爭,成果會更顯著吧
(他基數比我大,所以,目前將近2個星期後的成果暫時超過我--他瘦了4公斤,我瘦了3公斤)
今天看到一個醫師說︰胖不是錯誤,可是瘦更好。多簡單的道理啊~~
 
 
2007/5/22

零食&湯

吃了一個星期的瘦身餐之後,成果是減掉了2公斤
一直就吃很簡單的食物,零食一概不列入每日餐點
其他好吃的東西當然也要等到瘦身達到一定目標之後再吃
有一天晚上,我在房間忽然聞到樓下飄上來濃郁的食物香氣
Body上樓之後,我馬上問︰是不是有人吃泡麵;他說是啊,妹妹在吃
我馬上叫,她怎麼可以這樣,用泡麵的香氣來誘惑我
於是我馬上發誓,等瘦身過後,第一個要吃的就是泡麵(我很喜歡吃泡麵,盡管大家都叫它不健康食物)
吃瘦身餐我一點也不馬虎的,而且不會鬆懈對自己的要求
只是星期六的時候,按照瘦身餐平常的量吃,還在外面逛了有段時間,覺得實在太餓了,能量快不夠了
就在逛Ikea的時候,順便吃了幾顆好吃的瑞典肉丸,並且把配的馬鈴薯泥吃光,超好吃的
星期日的午餐也吃了無油低鹽低熱量的火鍋,幾片青菜,幾塊豆腐,2片魚板,一個魚丸,蒟篛絲,大概就這樣吧
好吧,週末的時候可以吃隨便一些;不過可能因為這樣,或者還有停滯期的關係,瘦身速度就很慢了
不過我也不著急,反正一個月的時間,能減個幾公斤就可以了
 
吃的少一定會餓,而且平常想吃什麼就可以馬上吃,突然要拒絕一切零食,心裡總會有點不適應
所以,買了熱量超低可是口感很棒的零食--五香蒟篛乾
 
 
這可是救命零食,餓的時候吃個幾片,還不會胖,一包的熱量也只有33大卡,嘿嘿
配上沒有熱量的紅茶,也可以算是不賴的瘦身下午茶呢(這幾天還在繼續研究怎樣讓瘦身餐也可以美味誘人)
 
 
吃了蒟篛下午茶之後,媽媽煮好了一鍋南瓜湯,實在不想讓自己的肚子太辛苦,就喝了一小碗
南瓜濃湯非常好喝,而且很健康,不過Body不吃南瓜所以家裡煮南瓜的機會也不多
在外面用餐的時候,如果例湯是南瓜濃湯,我就可以在喝完自己的那份之後,欣然接受Body拒絕喝的那一杯
我在湯裡加了一些洋香菜和胡椒,這一定是這一個星期以來最好吃的東西之一
 
 
有人問我瘦身食譜是什麼,其實食譜也不一定是固定的,原理就是低熱量低碳水化合物
在攝取熱量不高於消耗熱量的原則下,都可以瘦下來
等我一個月後瘦身運動全面結束的時候,再來寫一寫我總結的食譜好了
而且我現在基本上還是把食譜裡面的東西按順序吃一吃,這兩天要變一下花樣,把食物組合起來
這樣既對得起肚子也對得起眼睛跟嘴巴囉
 
2007/5/18

小小的慶祝一下

 
瘦身運動進行了4天之後,自己覺得比較有成果︰
以早上的體重--減了1.5公斤;以晚上的體重--減了2公斤
以前是一天吃的東西稍微多一些,所以早晚的體重會有一個差值
最近白天吃的東西比較少,而且水分多,所以早晚體重的差別就越來越小了
為了慶祝這個小小的成果,中午調了一杯cosmopolitan來喝,有用到vodka,萊姆汁和蔓越莓汁
果汁和酒都有一些熱量(不過我只喝了一杯,總熱量應該不會超過100大卡),所以午餐的食物減少了一樣
關於這個cosmopolitan,sex and the city中經常出現,這種調酒也就在全世界都流行了
女生應該都會喜歡喝,除了基底的酒之外,可以加香橙酒,不過我家裡沒有,所以省略了
加了蔓越莓和萊姆汁的cosmopolitan酸酸甜甜,很好喝,冰塊涼涼的,夏天喝超舒服的
冰塊的部分,果汁或者咖啡裡面加了冰塊其實也就好像摻了水,味道會變淡一些,不如原來的味道好
在聽人家介紹印尼咖啡的時候,提到製做冰咖啡的時候,可以用咖啡原汁來凍成冰塊
想喝冰咖啡的時候,咖啡加雙份的牛奶,再放入咖啡冰塊,這樣就變成好喝的拿鐵了
真是聰明的辦法,我就從來沒想到,之前也沒人跟我這樣講過,在外面喝的時候也沒遇到這樣做過的
這個方法也可以用在調酒裡面,今天調之前,就特別用蔓越莓汁凍了一些冰塊
用雪克杯搖酒的時候,就直接加入蔓越莓汁冰塊,倒進酒杯之後,裡面再加一些果汁冰塊,味道非常好
 
 
瘦身食譜裡面中餐包括一顆水煮蛋,可是單調的水煮蛋怎樣都不會好吃,我一般都是做成蒸蛋,加入海鹽和胡椒調味
平常無論是自己吃還是給Justin吃蒸蛋,為了簡便,我都是用微波爐來轉一下就好,當然賣相不會太好
今天按照之前看過的blog〈果味山的小湯匙〉裡面提到的蒸蛋方法來做,成果很漂亮,口感也很棒,好像在吃豆花一樣
媽媽中午剛好煮了一鍋竹筍雞腿湯,我就撈了一些來做蒸蛋的高湯,材料部分就切了一些香菇和湯裡面的竹筍
兩顆蛋的份量,我跟Justin各吃一半,10幾分鐘蒸出來的蛋的確跟微波爐轉2分鐘烘出來的不一樣,嘿嘿
 
 
(值得一提的是,媽媽不僅煮了好喝的竹筍湯,而且還滷了一鍋苦瓜,超香的,可惜我不能吃
每到晚上廚房飄出來誘人的菜香我都在心裡默默抱怨為什麼要煮那麼多好吃的)
 
                               這回買L'Occitane附的袋子換成了薰衣草和蠟菊圖案的,好漂亮喔
                                     左邊的小零食袋子比便利商店買的綜合小米果的袋子可愛
                                                           卡通圖案的兒童刷頭
Justin長了幾顆牙齒後,就買了軟軟塑膠頭的小牙刷給他刷牙,後來換成軟毛的小牙刷
前幾天發現用電動牙刷給他刷牙,他都會很開心,而且速度快,一下就可以把16顆小乳牙刷完
就去買了有卡通圖案的兒童專用電動牙刷刷頭,小孩子的刷頭是超軟毛的,不會傷害到牙齦,刷得超乾淨
現在每天早晚,我一說刷牙,Justin就會非常開心的自己跑到浴室裡面坐好,等著刷牙齒,很可愛
 
 
2007/3/19

午茶時光--紅茶戚風蛋糕black tea chiffon

 
 
今天烤了紅茶戚風蛋糕,算是還蠻成功的,家人都說好吃呢,嘿嘿
當然我還是小小的總結了一下經驗︰
-打發蛋白的時候不知道在想什麼,本來應該分3次加砂糖的,結果想都沒想,把所有糖一次全加進去了
   還好這不會對蛋白霜有太多影響;而且因為加了一點點塔塔粉的緣故,打發很快,甚至有點打發過度了
-打發過度的結果就是烤出來的蛋糕裡面有一些大的孔洞,可是這是小意思,不拿蛋糕參加比賽也不去賣
   有那麼些孔洞不是大問題;有孔洞的另外一個原因是我沒用橡皮刮刀攪拌,用了個大湯匙,所以攪拌有點不均勻
-泡紅茶液的時候,害怕蛋糕茶味太濃,所以沒敢煮太久,結果烤出來的蛋糕其實茶味顯得太淡了,下次要煮久一點
   讓紅茶的味道濃一些,蛋糕味道會更清新,我喜歡紅茶口味呢
-白蘭地是按照食譜裡面的量加的,我覺得有點多,我希望酒的味道可以不留痕跡,或者淡一些
 
 
-我的戚風烤模明明(應該)是20cm的8吋模啊,怎麼按照8吋模的材料準備出來的料會多出一些呢?
   我把多出來的像上次一樣,倒在了杯子蛋糕的紙模裡面,跟大烤模一起送進烤箱
   那我這個烤模到底是多大的啊,尺寸沒錯啊?﹗而且材料的量用得也對啊?﹗
-我發現我用的烤模,中間那個煙囪有點粗,所以烤出來的蛋糕中央的洞有點大,如果小一些的話,會更漂亮
 
 
盡管有上面的那些小問題,這次烤的蛋糕還是非常好吃的,軟綿綿的清淡紅茶口感讓人想一直吃一直吃
我配著玫瑰花茶,吃了2塊,喔,還吃了一個杯子戚風,嘿嘿
之前有人說,我烤這麼多蛋糕,吃了還不會胖,呵呵
我也解釋過了,蛋糕烤出來之後,我只吃很少一部分的,家裡人口不少,一個人吃一些,很快就會吃光了
 
P.S. sex and the city的成員們,近日天氣狀況不佳,如果本週之內天氣好轉,不排除出外相聚,呵呵
      屆時將帶小孩一名及蛋糕一個出席;如果天氣一直未能好轉,那本人下週要開始為期3個星期的大假啦,度假去也
      就要等我回來之後再約時間囉~~
 
2007/2/13

海鮮燉飯

 
今天又說吃的東西,這裡都快變成美食blog了,嘿嘿
週末在外面吃飯的時候我點的番茄海鮮燉飯很好吃
我一粒米都沒浪費,全部吃光光,包括餐前的麵包,水果沙拉,餐後的提拉米蘇和玫瑰奶茶,以及2大杯水
今天一個人吃午餐,想著要做點東西來吃,就那個燉飯好了
海鮮燉飯應該是義大利的吧,不過歐洲很多地方都有這樣的食譜
雖然也就跟中式料理的粥有點相似,我還是喜歡把它當作西洋料理,嘿嘿
今天爸媽一早就去魚市場買了很多海鮮回來,準備煮年菜用的,我要用到的蝦和透抽都有
平常自己煮東西都會少這個少那個,因為不想出門去市場買了,今天這樣材料齊全真是千載難逢~~嘻嘻
不過還是少了蛤蜊這個材料,算了,不關那麼多了
義式燉飯是要用當地出產的特殊的米來煮
自家吃的話,不需要在乎那麼多,我直接用電鍋裡煮好的米飯,這樣還省時間(當然味道一定有差)
不能吃太多米飯,所以就用了很多其他材料︰洋蔥,胡蘿蔔,蝦,透抽
把奶油化開,炒香洋蔥和蒜泥,加入胡蘿蔔,炒一下,然後加新鮮番茄醬,把蝦和透抽丟進去,炒一炒
再丟米飯進去,加入高湯,灑一些亂七八糟的香料,黑胡椒,cheese絲,然後就開始煮
我這種煮法完全不按照食譜,哈哈,估計前後順序一定很多錯,這我都了解
比如蝦就不能一起煮那麼久,應該炒熱後先拿出來,最後快出鍋的時候放進去
因為是已經煮熟的米飯,所以不需要煮太久,這樣到最後,胡蘿蔔還沒有完全煮軟
不過自己煮的東西嘛,我就不在乎那麼多了,一向對這些規矩框框不加重視,隨性隨性
最後的成果非常好吃,女生多數都會喜歡番茄酸酸甜甜的味道吧
加的料實在很多,我覺得自己一直在挑裡面的材料吃,而米飯就是順帶沾在上面的
就這樣,吃材料一直吃到最後一口--料真的很多吧,哈哈

Juliet留言提的那個Cosmopolitan我曉得的,Sex and the City裡面很hot的酒咩,呵呵
調的方法我也會的,只是家裡沒有柑橘酒,等我買了柑橘酒一定第一調這款來喝,嘿嘿
等Juliet以後可以喝酒的時候,不用去夜店點Cosmoplolitan了,來我家喝吧,哈哈
 
2007/2/12

酒和茶

週末在外面逛的時候,Body說要去買瓶紅酒吧,過年喝,後來馬上說家裡有自己釀的葡萄酒呢
我聽到這裡欣喜若狂,馬上跳起來說那去買Vodka吧,我要Absolut的,來調酒喝
其實我是喜歡那個大大的透明的瓶子啊,嘿嘿,平常家裡沒人喝酒,如果買來了,應該很久都喝不完,會浪費
那既然過年要喝酒,那就趕快提出要求買一瓶吧,目的終於達到了,嘿嘿,抱著透明大酒瓶的感覺真好
家裡有調製雞尾酒的小書,裡面有各種基酒調的漂亮雞尾酒,而且杯子都很漂亮
記得剛認識Juliet的時候,印象中她很愛喝酒,調酒,紅酒,有一次去夜店喝了調酒還傳簡訊來報告
所以,基本上那時候她是個愛喝調酒耍情調的女生(那我就應該是愛喝咖啡跟茶耍情調的女生吧)
下午看著坐在層架上的Absolut,就想調一個來喝喝看
我平時不喝酒的,上大學的時候有人說讓我練習酒量,喝啤酒的時候大口吞下去就不會覺得苦了,這方法後來沒成功
還記得同宿舍的女生跟聯誼的男生鬥酒(都記不得為什麼要開始喝了),男生好像還沒怎樣吧,她先喝掛了,嘿嘿
今天調了非常普通的味道香甜的螺絲起子,剛認識Body的時候在一家bar裡面要的好像就是這個吧
為什麼叫螺絲起子呢?相傳是當初在伊朗工作的美國工人用螺絲起子當攪拌棒而得名(像工人大叔致敬)
 
 
有些配方裡面會加糖水,我沒有糖水,不過冰箱裡躺著一罐薄荷糖漿,被我拿來用上了
柳橙汁我是用每日C的地中海紅橙汁,因為顏色比普通的柳橙汁更深,顏色會更漂亮
Shaker裡面加了很多冰塊,加薄荷糖漿,一點Vodka,再加很多柳橙汁,好喝,不僅有冰塊的涼,還有薄荷的涼
只是薄荷糖漿是綠色的,跟柳橙汁的紅色混合起來就變成抹茶一樣的顏色了,好喝不好看
於是搖第2杯的時候就沒加糖漿,紅紅的就很漂亮了
喝了2杯,頭稍微有點暈暈的,我跟Body說讓他下班回來喝喝看
(報告喝2杯後的狀況,大概10分鐘之後開始覺得頭部有感覺,不過很輕微
20分鐘後兩頰顴骨處微紅--就跟卡通裡面表現人害羞的時候加上的那兩片紅紅的一樣)
 
 
今天喝了不少東西,早晨起來配麵包喝了一杯鮮奶+米漿
後來喝了一杯玄米茶,再後來喝了迷迭香大吉嶺
喝這麼多茶的原因是昨天在家發現不知道誰帶回來的貌似贈品的單柄玻璃茶壺,我最喜歡這樣的東西了,嘿嘿
這種透明的茶壺泡綠茶最漂亮了,後來看到陽台的迷迭香,就試著剪碎加在大吉嶺裡面一起沖泡
我對紅茶研究不多,不知道這樣加入迷迭香會不會破壞了大吉嶺的味道,我自己感覺兩個還蠻搭的
 
不要問迷迭香就這樣加在茶裡面會不會有味道
圖裡面的迷迭香枝條是當作裝飾丟在泡好的茶裡面的,泡好後我把裡面的茶葉濾網拿出來了,為了拍起來漂亮一些囉
茶壺其實很小,就是一人一杯的分量而已
(和室擺杯子的層架從原來的2個增加到了3個,現在又開始呈現位置不足的情況了)
 
要說吃喝的東西就一起來說吧,週末還買了好吃的超有名氣的榛果巧克力醬Nutella
就是金莎巧克力裡面包果仁的那種巧克力醬,超好吃的,就像在吃金莎一樣
Body很擔心這麼大的2罐什麼時候才能吃完(家裡因為吃不完而丟掉的東西太多了)
我會每天都來吃一些讓這2罐盡快吃完的,哈哈,好香的醬喔~~
我還想著如果加到熱咖啡裡面,會不會就變成好喝的榛果巧克力咖啡了呢,要找時間來試試看
 
2007/2/8

都是好吃的

今天從上午到下午都沒正經吃飯,一直靠零食過活了,真好,嘿嘿
雖然都是零食,不過覺得自己吃得很飽,奇怪
 
這是我的brunch︰
  • 薏仁燕麥片+抹茶=薏仁燕麥抹茶,看起來不試是特別漂亮,可是味道還不錯
  • 熱狗蒸蛋,梅花形狀的不是胡蘿蔔喔,是熱狗切片後壓成的花,呵呵,好吃
  • 雜糧麵包+藍莓果醬
我剛把這片麵包吃完,Justin就起床了,抱到窗前來跟我一起坐,看到了袋子裡的麵包就跟我要
看到了杯子裡的東西,指著說咖啡(因為我們在家經常喝咖啡,所以他看到所有我們用杯子裝的東西都說是咖啡)
咖啡是不能給他喝的,今天的是麥片,所以都給他喝了,他很喜歡,全都喝掉了
他一定很奇怪,平常不是不給他喝咖啡的,今天怎麼我格外開恩呢,呵呵
花花熱狗給他吃了一片,本打算把蒸蛋也全都給他吃,不過可能喝麥片有點飽了,拒絕了蒸蛋
圖中間那個櫸木把手的小湯匙是我跟Justin借的,因為是專門給他買的,我覺得很可愛,拿來用用
他現在喜歡自己用湯匙挖東西吃,可是不管湯匙的把手有多長,都一定要握在最頂端的位置,有時候他自己蠻困擾的
我就在working house買了這個把手短短頭大大的湯匙,他用起來很方便
下午煮了奶茶喝,本來想少加一些煉乳來增加甜味,倒進鍋的時候手沒注意,一下子倒了很多進去
馬上加水加水,稍微改善了一下,可是茶的味道就淡了好多,浪費了我的大吉嶺,下次倒的時候一定要注意注意
配的點心是買來的黑芝麻薄餅,上個星期媽媽的朋友來,我就是用這個配咖啡來招待她們的
有人覺得薄餅很好吃,還以為是我自己做的(當時馬上就羞愧了一下*_*),想跟我學呢
我說啊不是我做的啦,(之後再逞強說)啊不過自己也應該可以做出來,只是不會這麼好吃~~
看起來應該是比較甜的餅乾,實際上不會呢,起碼沒有今天的奶茶甜(@@+三條線)
 
一邊吃東西一邊觀察外面的人,很有趣
對面的餐廳下午沒客人,鐵門拉下一半,兩個社區裡面跟老闆娘熟悉的歐巴桑坐在店裡面一邊吃東西一邊聊天
媽媽剛好帶Justin去國小玩,去之前到對面餐廳裡面跟朋友打招呼
守衛很愛乾淨,在清理社區大門附近的落葉
對面社區樓前面的地方比我們大,很多小朋友在中庭玩
今天又是個好天氣,窗口吹進來的風是熱熱的,天是藍的
2007/1/11

喝喝喝

 
我好像說過了吧,在吃喝上面,我比較容易嘗試一些新鮮的做法,當然,在嘗試之前我會大概考量一下味道會不會很奇怪
很多人吃東西還是喜歡按照規矩來做,吃什麼東西就配什麼東西,方圓得體
我就沒有那麼講究那些規矩,只要好吃,怎樣都可以,不然書店裡面的料理書怎麼會越出越多
就是很多人在不斷的嘗試新鮮做法跟吃法,然後樂於介紹給大家分享
昨天我就再次嘗試了一個聽起來有點奇怪的喝法,我之前是沒聽說過別人這樣喝過的,嗯,或許我不認識的人嘗試過也說不定
緣起就是在一個網站的關於料理的論壇區看到有人說他早餐用咖啡泡了個什麼東西來吃
他說的那種東西具體是什麼我倒是忘記了,好像是我從來沒聽說過名字的食物
他說嘗試過後,覺得很好吃,黑咖啡最適合了
我於是馬上轉動我的大腦,在幾秒鐘之後回帖說︰那我明天早上來試試黑咖啡加麥片好了
這樣,就有了圖片中茶杯裡的這個黑咖啡麥片
家裡還有兩包掛耳咖啡,我就沒自己磨豆子來煮,直接用滾水手沖了一杯
想說要泡一包麥片,多加一些水,不過我忘記了,沖咖啡的杯子比較大,就加了過多的水,下次要少加一些
沖好咖啡,就把麥片嘩嘩嘩倒進去,然後噹噹噹用湯匙攪動,喝吧,我覺得味道不錯
我用的是薏仁燕麥片,裡面本身就有一些甜味,所以,用咖啡沖過,就不用加其他的東西了
昨天晚上我向Body介紹了這種喝法,奇怪的是,他居然沒像平時一樣說︰哪有人在這樣吃的啦
或許是我在介紹之前就強調這是我發明的?或許是這個方法真的沒那麼奇怪?嘿嘿,不管了~~
這就是我昨天的早餐,咖啡麥片+蔓越Bagel
Costco的Bagel很好吃,而且超便宜,便宜到我根本就不想自己再家做了,估計我做那12個Bagel得花兩倍價錢的成本
 
 
今天天氣不錯,溫度不低,走在外面很舒服,我還是只穿一件出門
前兩天我說買了襯衫,Juliet問我怎麼這個時候買襯衫,特價嗎
我說不是啊,襯衫Tshirt都是我這個季節的衣服啊,天氣涼了就在外面加個薄外套,我根本就沒什麼太厚的衣服
別說台北的冬天沒很冷,再冷的天氣裡面,我也差不多就是這樣穿啦,估計我同學已經見慣不怪啦
 
 
我還滿喜歡拍路燈的,電腦裡面有不少路燈的照片,這是我家樓下的一個路燈
想起小時候的一個夥伴,那男生姓陸,所以他在小朋友之間的綽號就是--路燈
夥伴OS︰真衰,憑什麼我姓陸就要被叫路燈啊~~
 
2006/10/1

烤肉的一天

  還有一個星期才是中秋節
  不過中秋烤肉行動已經在各個地方開始了
  Body的同學還是跟去年一樣
  要在阿班家裡烤肉
  有自己庭院的就是好,不僅可以種花種草
  還可以隨時烤肉
  並且也可以在花花草草之中放桌椅
  聽音樂,享受下午茶的時光
  今天烤肉烤到一半的時候
  阿班放了Bossa Nova
  音樂確實好,不過,呵呵
  不太適合當時的氣氛就對了
  而且雅惠以影響大家看電視為原因
  命令阿班把音樂停掉,嘿嘿
 
這次烤肉帶上了Justin,我自己就不用出力去烤肉了,出嘴巴吃就可以啦
 Justin的小肚皮裡面也塞進了不少東西
思瑜也帶著明明參加烤肉,加上另外還有個大小孩,三個小孩好熱鬧
最好笑的是第一次見識到小小孩把大小孩氣到說自己好想死喔。笑~~
原因呢是大小孩跟叔叔阿姨下五子棋
小小孩在旁邊一直搗亂,大小孩就很生氣
大小孩心機可重咧,氣到個不行
就跑去把小小孩的玩具拿過來威脅說要丟垃圾桶
或者耐心勸說小小孩讓他去玩自己的玩具車車,不要搗亂
軟硬兼施未果,就站到小小孩的媽媽面前嚴正提出抗議︰
阿姨可不可以請你把你的小孩帶走啊~~
事件最後以小小孩再次翻桌(掀翻鋪在地上的塑膠膜棋盤)
並且大小孩也揚言要翻桌結束
小孩子的世界也真好笑~~

傍晚回到家,社區也組織了晚上在中庭烤肉
所以剛回到家,就開始在中庭繼續烤肉
今天真是把肉烤過癮了
不過Justin付出了小小的代價--瘋玩的時候把眼角的皮撞破
流血並腫起來了
還好沒有傷到眼球
不過小東西也很可憐,一定很痛,哎~~
 
 
 
 
 
 
 
2006/9/20

吃飽喝足開始幹活

Justin今天早上9點半就起床了,害我也不可以多睡一下
等我整理好換好衣服,Justin喝了牛奶吃了藥,也換了小襯衫和吊帶褲
就帶著他到外面走走
去菜市場逛逛,買了一些蛤蜊,可以煮義大利麵來吃
Justin喝了一罐養樂多,我喝了優酪乳,再中庭晃一晃,就趕回家來煮東西吃啦
水快燒開的時候,剛好媽媽也回來了,時間正好合適
奶油蛤蜊義大利麵煮起來也很方便
等麵煮軟的時間裡面
奶油放入鍋中融化,再加入鮮香菇,還有蛤蜊與九層塔,再加一些鮮奶
蓋上鍋蓋悶煮一下,有冒氣後,打開鍋蓋翻炒一下
由於蛤蜊本身的湯汁有鹹而鮮的味道,所以沒有再加鹽或其他調味料
煮麵的水裡面倒是加入了一點點鹽
麵煮得差不多的時候,就瀝乾水,加入奶油蛤蜊湯汁中,再煮一下
然後就可以--吃啦
裝盤之後撒上cheese粉,黑胡椒顆粒,我的這盤裡面還加了迷迭香
很好吃的奶油蛤蜊義大利麵喔~~~
 
 
去買了Haagendaz的仲夏野莓冰淇淋,作為考取駕照的慶祝,哈哈
冰淇淋是漂亮的淺紫色,裡面有草莓,藍莓,紅莓,反正好多莓子
有一些莓子酸酸的味道,不錯吃
不過還是覺得綠茶和哈密瓜的最好吃
2006/8/31

美食秀之新疆野宴

昨天的慶生會是在「新疆野宴」,先來一段美食秀好了

青提子汁

就是綠色的新疆葡萄打成的果汁咩,滿好喝的,味道很清淡,不會很甜

孜然粉辣椒粉等香料/烤羊肉牛肉/酸辣鍋/(用筷子吃的)手抓飯

反正只要用到了孜然粉,就可以說是有新疆風味了,嘿嘿

雖然烤好的肉上面已經撒了很多孜然粉,不過我吃的時候還是又多加了很多

湯確實酸酸辣辣的,不過辣的程度沒有很重,很開胃

手抓飯味道也還可以,比較清淡,應該有改良過的 

 

店長教授烤肉技巧/烤香菇/烤雞腿肉和蔬菜/絲瓜蛤蜊

店長會教一下怎樣烤,比如什麼時候撒鹽,什麼時候加香料等等

也許是香菇太厚了,而且沒有液體的醬料,味道沒有辦法進去,所以烤起來沒有很好吃

雞腿肉配上孜然味道很好,好好吃喔

絲瓜蛤蜊裡面的湯少了一些,不然應該更好吃的

洋蔥/琥珀四色/香根羊/青翠水蓮

洋蔥燙過的,然後應該加了一些油拌起來,甜甜的,完全沒有辛辣的味道

琥珀四色裡面的哈密瓜不夠香甜,加了鹽熱炒的

香根羊似乎應該是洋芋之類的東西做的,脆脆的,像「卡拉姆久」洋芋條,滿好吃

水蓮菜也很清淡,非常香,大魚大肉中難得的蔬菜

潽洱茶/老虎菜/羊鬆/滋滋流油的羊肉

潽洱茶都用這樣的壺裝的,好像手沖咖啡壺喔

老虎菜其實也有很大的改良,沒有特別辣;原來番茄辣辣的吃也不錯

用萵苣包起來的羊鬆很好吃,我還在裡面偷加了孜然粉,嘿嘿

羊肉,牛肉,羊舌我都有吃到,不過鹿肉我沒搶到呢

 

甜點羊奶子/甜點雪花甜瓜/(最貴的一道,哈哈)HaagenDazs的草莓生日蛋糕/點蠟燭許願 

兩道甜點都滿好吃的,應該學起來自己做著吃吃看

近期1年多來慶生會都會出現的HaagenDazs冰淇淋蛋糕

嘿嘿中間寫著HaagenDazs的巧克力片我偷偷撈走吃掉了

 

 

2006/7/30

準備去旅行

 
明天要出去玩嘍,三天之後回來,所以再來寫東西就是三天之後嘍~~
 
今天出去小小吃喝玩樂樂一下,當然最主要的事情是去誠品買了旅行需要的書
 

 
 正午的天空,天氣很好呢
 

 
喝了抹茶的星冰樂,我決定了,買鮮奶油自己來做
 

 
下午要回家的時候雲層有點厚,不過天氣依然很好
 

 

太陽在身後,拍個影子來玩玩

我們好高大喔

 
 
2006/7/24

夜市的小吃--士林篇

前幾天佩佩說要我放一些小吃的圖片
一定是她的學生一直在用台灣的小吃引誘她流口水
剛好之前Juliet也提到過要去拍一些夜市小吃的照片
週末去士林夜市,就順便帶上相機來拍照
為了去夜市能多吃一點東西,我還特別沒有在家吃晚餐呢
因為食量不大,吃飽了晚餐,再去吃夜市,肚子就沒有空間裝下更多的東西
不過結果證明,即使沒有吃晚餐,去了夜市還是沒能多吃幾種
我認為是沒有把食物的先後順序統籌好
吃了沒有多少之後就直接去吃冰,裝了一肚子水,當然沒有辦法吃下別的東西
 
 
 士林夜市半室內半開放的小吃空間,每天晚上都有很多人,當然還是年輕人居多
 
 
外國人給台灣小吃排名的時候,把蚵仔煎放在了No 1的地位,確實很好吃
不過,現在蔬菜價格上漲不少,為了維持成本,蚵仔煎裡面的蔬菜明顯少了很多
 
 
我算起來還是比較喜歡海鮮的,不很喜歡肉,在賣蚵仔煎的同一家買了生炒花枝
味道還不錯,有一塊,就是圖片中央位置的,非常大的一塊花枝肉,吃的很過癮
Justin也吃了裡面的胡蘿蔔塊和筍
 
 
炒花枝的大鍋,裡面的料好多喔
 
 
大腸包小腸,大的是米腸,小的就是肉的嘍
我比較喜歡吃米腸的外面那層,呵呵
 
 
大腸包小腸就是這樣包~~起來的
 
 
夏天到夜市,刨冰是一定要吃的了,我們點了芒果草莓牛奶冰
客人很多,等了幾分鐘才吃到呢
快要吃完才想起來,忘記拍照了;就這樣錯過了當晚長相最漂亮的一個食物
 
 
如果口渴的話,喝一杯青蛙下蛋不錯,可是吃了冰,已經很撐了
青蛙下蛋這個名字很可愛啦,裡面要加山粉圓(長相類似青蛙下的蛋,呵呵)和愛玉還有檸檬汁
 
 
雖然已經吃不下,可還是去買了大餅包小餅
潤餅一樣的外皮大餅包裹著酥酥脆脆的小餅,喀喳喀喳~~
 
 
吃了大餅包小餅,又覺得口渴,去買飲料
我們在眼花撩亂的果汁攤位前面挑上了一杯
 
其實吃完東西之後,還想去逛那些小店,可是週末人真的太多了
推著Justin的車車,走路沒有那麼方便,就沒有走過去
不然可能會在小店的那條街吃更多東西,包括煎包
 
好吃的小吃還有很多,可是我們吃不下那麼多種啦
但是有些並不是傳統的台灣小吃,而是來源於日本,又改良成台灣的口味
2006/7/14

麵&冰

昨天晚餐的時候,論壇上的一位朋友說自己還沒有吃晚餐
因為她自己一個人在家,很多事情包括吃飯時間都沒有規律
我回應她說,生活要規律一些
這樣可以讓心情也變得好一點
後來她回應,聽從我的建議,馬上去煮了東西給自己吃
嗯,不知道她是否因為這樣而感覺心情好很多呢,呵呵
 
其實吃飯這件事情的作用,除了能讓肚子不餓,其實還有很多其他的作用
而按時吃飯在規律的生活中也扮演著非常重要的角色
即使是一個人生活,或者絕大多數時間是一個人度過
也要花一些心思煮東西吃,來滿足自己的嘴自己的胃
這樣才能讓自己感覺是在生活,而並不單純是在活著
剛好今天在一個女生的blog裡面看到她說
出差很好,她出差的時候很喜歡吃飯
因為以每天要吃三頓飯,她頓時找到了活著的意義
呵呵,當然有點玩笑的意思
 
面對相似的週遭環境,接觸相似的人群
不同的人會對生活有不同的體驗和感受
有的人會抱怨生活的單調無聊,有的人卻能夠在一成不變的生活裡面每天找到不一樣的快樂
 
圖說︰
.中午煮了火腿蔬菜麵,博客火腿切成絲,與蔬菜葉一起加入快煮好的麵
    湯裡面有少許的鹽,黑胡椒,香油還有烏醋
    加了一點點蔥花,颱風過後蔥漲價,沒敢多放,呵呵,天價蔥
    從小就喜歡吃這種清淡的麵,對湯汁濃郁鹹味十足的類似牛肉麵的
    不是很有興趣
.買了抹茶粉之後,就總想在很多東西裡面加入抹茶粉
    前幾天就模仿HagenDaz的抹茶冰淇淋
    在普通冰淇淋裡面加入抹茶粉,充分攪拌
    很好吃,而且什麼味道的冰淇淋都可以用
    今天就用了芒果味道的
 
 
 
2006/6/30

簡單美味的~~

 
好幾天沒做東西吃了
中午想起來,前天發現冰箱冷凍裡面還有一包煙燻鮭魚片
那是之前妹妹買的,當時以為6包都吃完了,結果就在前天發現還剩下一包
於是我就總惦記著它了
鮭魚片其實都已經調味好的,其實解凍就可以吃了
不過配上蔬菜吃,味道更好
之前吃的時候有捲過細細的蘆筍,然後沾著哇沙比吃,味道非常好
今天家裡沒有綠蘆筍,不過我知道有四季豆
那是媽媽跟朋友買的,朋友家裡自己的地種的,很新鮮,水煮後什麼料都不加吃著都甜甜的
把切成小段的四季豆沾一些胡椒鹽,然後捲在鮭魚片裡面,用牙籤穿上,進烤箱
大約10分鐘後就可以吃啦,吃的時候淋上檸檬汁,好吃得說不出話來
其實,如果說這個鮭魚捲好吃,那多半是食材就很優,哈哈,因為煙燻過的鮭魚片就已經很好吃啦
 
一共烤了6個,我吃掉3個,給媽媽留3個
Justin沒份,因為鮭魚有點鹹,不給他吃
 
 
2006/6/19

又吃了健康食品

 
上午起來,洗臉,敷臉完畢,Justin還沒起床
下樓翻冰箱,沒什麼好吃的,看到了前天用剩下的香菇
前天烤了蒜香起司香菇,也是從梅子那裡學來的
其實是梅子早一些時候介紹的了,不過那時候好像我家還沒買來烤箱呢
是覺得材料簡單,做法簡單才想著要做的
那天烤了一些,大家都說好吃,很香,所以很有成就感,今天就打算把剩下的香菇都烤了
一袋香菇剛好可以烤兩次
簡單步驟︰
香菇洗乾淨,剪掉蒂頭,用廚房用的面紙把香菇的水吸乾
第一次做的時候,想說把香菇內層用剪刀剪十字,這樣料可以充分吸收,其實不用,就直接澆料就可以了
在香菇窩窩裡面點一些醬油,我的經驗是,可以在醬油裡面加一些水,大概是三分之一的量
這樣,可以讓香菇肉充分吸收,卻不會過鹹,對了醬油裡面可以再加一些胡椒粉
然後在每個香菇上面放一些細細的蒜末
最後再撒上一層cheese絲,多撒一些比較好吃,能放多少就放多少,嘿嘿
烤箱預熱到180度,然後烤10分鐘左右,cheese融化就可以吃了
 
熱熱的時候最好吃了,因為cheese軟軟的,有香濃的味道
蒜香配上微鹹的香菇,兩種香味就被充分提取出來了
這回做的時候,醬油裡面忘記加胡椒粉
就烤完之後在表面撒了一些,其實也可以再撒一些其他自己喜歡的香料
多麼健康的食品啊,一點油都沒用~~
重要的是,非常好吃,烤了兩次,媽媽都說好香︰)
 
2006/6/13

加油加油

我跟Body說我中午煮了義大利麵
他發現我這兩天都在煮午餐給自己還有媽媽吃
這是多麼大的進步啊,之前的午餐差不多也都是簡單吃點亂七八糟的,不然就是到外面買
那我是不煮晚餐的,都是媽媽在煮,這一點也確實說不過去
因為晚餐的時候我通常都是在忙翻譯
那麼好吧,我就開始來煮午餐好了
覺得中午吃簡單的西式餐很合適,清爽,不過為了照顧老人家,其實也要煮點重口味的
一個星期5天嘛,其實我能想出的花樣還是不少的,噱頭嘛,我最會了,哈哈
前兩天Juliet說煮了義大利麵,清淡的很好吃,那種吃法我也喜歡
中午Justin吃完一大碗稀飯,我就來開始想著做點什麼東西吃了
剛好就想起Juliet說讓我也做做吃吧,OK,就它了
可是,打開冰箱就又面臨了一個艱鉅的挑戰--沒什麼菜
其實打開冰箱前,也沒想好到底加什麼料,想說有什麼用什麼
可是,東西真的好少,因為媽媽出門去市場買菜還沒回來
那就開始翻吧,cheese,蝦仁,紅蘿蔔,還找到了深藏不露的一袋凍毛豆
好了,夠啦,只是要在煮麵的時候剝毛豆粒
那我就給自己煮了清淡的麵,只加了胡椒鹽,拌一拌好吃
等媽媽回來後,又煮了番茄肉醬口味的,沒有新鮮番茄,就只好用番茄醬了
明天的午餐我已經想好啦,keke,火腿蛋炒飯(深情密碼裡面上個星期天剛吃過的,keke)
午餐吃飽了,咖啡喝完了,要開始努力工作了
 

                                      兩張都是我吃的那盤,番茄肉醬的沒有拍,媽媽等著吃呢,總不能說等等,我來拍個照片~~
2006/6/12

又一個星期開始了


誰說要下雨來著,沒有嘛,今天天氣還是很好,大太陽當頭照
中午勤快了一下,給偉恆吃完東西就來煮我跟媽媽的午餐
最近總是很喜歡吃麵
翻了一下冰箱,好像沒有什麼菜了,好在有我愛的絲瓜,嘿嘿又可以煮絲瓜麵了
本來打算再加一些烏醋,做成跟隔壁麵店一樣好吃的烏醋麵
不過翻來翻去,家裡好像沒這個東西了,嗯?前幾天好像還有說
翻的過程中,居然發現在那堆瓶瓶中間還站了一瓶讓我吃驚的--蘭姆酒﹗
家裡居然有這東西,我從來不知道耶~~看來又是有年頭的東西了
不過還好,瓶子上面寫的是無限期保存,我得想法子把它給用了
煮熟了麵,蓋上炒熟了的絲瓜,再加一點蔥花,兩碗好吃的絲瓜拌麵出現啦~~
上次煮的時候,在冰箱找到了一些雞腿肉,撕一些加在麵裡面,就更好吃了
今天看到有鴨肉,不過好像很難撕的樣子,就只加絲瓜就好了
小缺點︰蔥花有點多~~
這種清淡的吃法我最愛了,Body就一定要再淋上醬油膏
理由是,麵白白的怎麼吃啊,什麼邏輯啊~~
 
                                                      下午茶